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October 30, 2005

すだち

昨日買ったすだちで「すだち醤油」を作成。スダチを搾った汁を醤油に入れるだけ。調べてみると、すだちの露地物が出回るのは9月から10月だそうで、昨日買ったのはそろそろ露地物終了のものらしい。なんと、うれしいことに大人が一日必要なビタミンCは、これ一個でとれるらしい。すんばらしい!あとダイエット効果やリラックス効果も・・・

05-10-30_15-08 こんなにあったので、2/3をすだち醤油にして、絞った残り皮は網に入れて「お風呂」へ。全身すだちの香り(^^)

のこったスダチはそのまま焼き魚やおひたし、昨日買った「わかめ」にかけて頂く予定です。うーん、しばらく楽しめそう。

写真は秋の花、秋明菊。庭に咲いているものです。そろそろ紅葉の季節、さてどこさ行くべかな・・・05-10-30_15-11

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