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February 15, 2005

モーツァルト・クーゲル

オーストリアに行くと必ず目にとまるのが、モーツァルトの顔の絵がついたチョコレート。日本でもソニープラザとか輸入菓子をおいているところには必ずあるものですが、なんと、このお菓子はなんと登録商標ではないらしい。私はてっきり一社が独占販売していると思っていたのですが、ウィーンにはウィーンの、ザルツブルグにはザルツブルグのモーツァルトクーゲルの専門店があるらしい。そうと知っていれば向こうで色々食べ比べたのに・・・でも記憶ではどのモーツァルトクーゲルも使っている写真が一緒だったような・・・。日本バージョン作るとしたら「滝廉太郎、さくら餅味」ってなとこ?

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